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日本食旋風

フランスのリヨンで開催されているシラ外食産業見本市の洋菓子コンクールで日本が優勝、二回大会ぶり。


以前から日本の洋菓子技術は世界一流といわれていたが1989年の第一回大会ぶりとは驚きですね。ただ今回は2位と大差をつけての優勝とのこと。


今回の見本市で寿司が注目され、観客を魅了した。これから更に、日本食ブームがヨーロッパで加速されるだろう。懸念されるのは、ブームによってマグロなどの食材が高騰すること。トホホ。

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【2007/01/26 15:49 】 | グルメ 飲食 | コメント(0) | トラックバック(0)
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